Нож Бобр (N690)

12 000 

Длина клинка

Длина рукояти

Ширина клинка

Толщина обуха клинка

Спуски клинка

Прямые

Сведение клинка

0.3 мм

Покрытие клинка

Пескоструйная обработка, полировка

Термообработка клинка

Без криогенной обработки

Твёрдость клинка

60-61 HRC

Насечка на обухе клинка

Нет

Монтаж клинка

Сквозной — хвостовик клинка проходит через всю рукоять, фиксируется фасонной гайкой

Материал гарды, навершия

Мельхиор

Материал рукояти

Мореный граб (800 кг/м³)

Насечка на рукояти

Нет

Темлячное отверстие/втулка/пин

Есть

Наличие темляка

Нет

Материал ножен

Телячья кожа (толщина 3 мм, обработка двойным слоем красителя из Италии)

Особенности ножен

Двойной подвес (фиксированный и свободный), водосток, а также авторское тиснение и логотип компании

Заточка ножа

Станочная (18-20* градусов на сторону)

Тип профиля клинка

Normal Blade

Получите индивидуальную консультацию по выбору клинка и рукояти ножа. Договоримся о скидке обязательно!

Описание

Добро пожаловать в мир искусства кулинарии, где каждый движение становится шедевром. Представляем нож «Бобр» (N690) – символ надежности, эффективности и красоты. Разрешите нам рассказать вам о том, что делает этот нож таким особенным.

«Бобр» воплощает в себе искусство работы с клинком из стали N690, разработанной австрийской корпорацией Bohler — Uddeholm. С твердостью 61 HRc, этот клинок – это настоящий технический шедевр, способный справиться с самыми сложными задачами.

Как разделочный инструмент, «Бобр» обладает толстым и прочным клинком, идеальным для снятия шкур животных. Бритвенная заточка от самого обуха и большой угол атаки (~70°) придают ножу невероятную эффективность и силу.

Рукоять из древесины мореного граба с упором и подпальцевыми выемками обеспечивает идеальную посадку в руке. «Бобр» становится продолжением вашей воли и страсти к кулинарии.

Гарда и тыльник, созданные из мельхиора, подчеркивают стиль и индивидуальность ножа. «Бобр» – это не только инструмент, но и произведение искусства, украшающее вашу кухню.

«Бобр» поставляется вместе с кожаным чехлом, включая два подвеса – фиксированный и свободный. Надежный чехол обеспечивает сохранность вашего ножа, готового к новым кулинарным подвигам.

Мы уверены в качестве каждого «Бобра», поэтому предоставляем 10-летнюю гарантию на производственный брак. Этот нож – это не просто инструмент, он становится частью вашей кулинарной истории.

Нож «Бобр» (N690) – ваш верный спутник на пути к новым кулинарным вершинам. Почувствуйте силу и утонченность в каждом движении с этим непревзойденным произведением искусства.